Na de bloeiperiode van het Koolzaad is het nu de beurt aan de Mosterd om te bloeien. De zaden van de mosterdplant worden gebruikt voor de bekende scherpe Groningse Marnemosterd, maar de nectar van de bloem is des te zoeter. Deze mosterdplanten groeien vlak bij de Eemshaven, tegen Roodeschool aan.
Klaprozen in een perceel met Mosterdplanten
Net als de nectar van Koolzaad is die van de Mosterdplant zo hoog in suiker dat we hier ook weer crème van moeten maken om te voorkomen dat het keihard en onbruikbaar is.
Bijenvolken bij Mosterdplanten, omringd door Kamille