{"id":229,"date":"2025-06-15T20:00:56","date_gmt":"2025-06-15T20:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/?p=229"},"modified":"2025-06-15T20:00:56","modified_gmt":"2025-06-15T20:00:56","slug":"creme-van-koolzaadhoning-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/2025\/06\/15\/creme-van-koolzaadhoning-2\/","title":{"rendered":"Cr\u00e8me van Koolzaadhoning"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dit jaar heb ik voor het eerst twee bijenvolken bij een koolzaadveld van boer Meijer uit Kloosterburen geplaatst. Deze boer heeft in tientallen jaren geen koolzaad geteeld en heeft gevraagd of we met imkers van de Imkervereniging Het Hoogeland voor de bestuiving willen zorgen. Vier imkers hebben dit met in totaal 8 volken gedaan.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250405_koolzaad-1024x683.jpg\" alt=\"Koolzaad\" class=\"wp-image-222\" srcset=\"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250405_koolzaad-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250405_koolzaad-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250405_koolzaad-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250405_koolzaad-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250405_koolzaad-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250405_koolzaad.jpg 2044w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Koolzaadhoning is extreem hoog in suiker en dus mierzoet. Nadeel daarvan is dat het heel snel kristalliseert (hard wordt) en om dat te voorkomen &#8220;slaan&#8221; we de honing tot cr\u00e8me- of smeerhoning.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250429_koolzaad-bijen-1024x683.jpg\" alt=\"Bijenvolk bij koolzaad\" class=\"wp-image-223\" srcset=\"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250429_koolzaad-bijen-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250429_koolzaad-bijen-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250429_koolzaad-bijen-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250429_koolzaad-bijen-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250429_koolzaad-bijen-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/250429_koolzaad-bijen-1200x800.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/figure>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dit jaar heb ik voor het eerst twee bijenvolken bij een koolzaadveld van boer Meijer uit Kloosterburen geplaatst. Deze boer heeft in tientallen jaren geen koolzaad geteeld en heeft gevraagd of we met imkers van de Imkervereniging Het Hoogeland voor de bestuiving willen zorgen. Vier imkers hebben dit met in totaal 8 volken gedaan. Koolzaadhoning &hellip; <a href=\"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/2025\/06\/15\/creme-van-koolzaadhoning-2\/\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;Cr\u00e8me van Koolzaadhoning&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-229","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bijen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=229"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":230,"href":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229\/revisions\/230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bpbrouwer.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}